ОТКАЗ ОТ МЯСА! Как это сделать???
06.04.2006
Мясо – тяжелая пища, содержащая много холестерина. Время от времени исключая его из меню, ты оздоравливаешь организм и заботишься о своей красоте.
1.Подготовь организм к переходу на новый режим питания, чтобы он не объявил забастовку. Устрой себе несколько разгрузочных дней – овощных, фруктовых или кефирных. В первую неделю откажись только от коасного мяса (свинина, баранина, говядина и субпродукты, паштеты, колбасы) и бульонов. Можешь есть рыбу, птицу, яйца и молочные продукты.
2. Так держать! Ты удивишься, но тебе больше не захочется копченой колбаски и ростбифа. Теперь исключи птицу. Кушай овощи, каши, рыбу, молочные продукты, бобовые, орехи, сухофрукты. В принципе, на этом можешь остановиться.
3. Не ставь перед собой цель отказаться от бифштексов и сосисок навсегда – когда очень захочется, позволь себе маленький кусочек. Если же решишь, что вегетарианство – не для тебя, и останешься в рядах убежденных мясоедов, тебе никто не мешает лишь время от времени «посидеть» на овощах и фруктах.
4. Следи за меню. В рационе нет мяса, а твой организм по-прежнему нуждается в витаминах и микроэлементах, содержащихся в нем. Не забывай о продуктах, богатых белком и железом (бобовые, орехи), кальцием (кисломолочные продукты, спаржа, изюм, яйца), цинком (гречневая каша, кукуруза, морепродукты), витамином В 12 (соевые творог, мясо, бифштексы).
5. Разнообразь блюда. Купи кулинарную книгу с вегетарианскими рецептами. Делай рагу с овощами и грибами, готовь паштеты из фасоли, фаршированные овощи, запеканки. Освой науку сочетания специй: если вкусовые рецепторы будут раздражаться (соленая, кислая, сладкая, пряная пища), ты откажешься от мяса безболезненно. И убедишься, что стала питаться вкуснее, чем до диеты!
Дургие материалы этого раздела:
Диета : Статьи
